Сыр «Чеддер» - выдержанный сыр со сроком созревания не менее 3 месяцев. Сыр обладает плотной текстурой, сырным, слегка фруктовый и пряным вкусом. Нередко Чеддер используют при приготовлении различных омлетов, салатов, сырных бисквитов, канапе, бургеров и других блюд. Из этого сыра получается великолепный соус, который является отличным дополнением к мясу, рыбе, картофелю и тостам.